O Cabido da Catedral de Évora foi instituído pelo bispo D. Paio, a 24 de Abril de 1200, sendo por isso uma das mais antigas instituições da cidade.
Armas do Cabido Séc. XVII
Cabe-lhe desde a origem, assegurar o culto da Catedral, a igreja-mãe da Diocese e colaborar com o bispo na administração da Diocese.
Tornou-se na instituição de maior notoriedade na cidade, pela sua atividade religiosa, cultural e social.
Até ao séc. XIX e princípios do XX, quando o poder político se foi apoderando dos seus bens, era a instituição de referência na vida da cidade.
Deve-se ao Cabido o acumular de um tesouro de alto valor artístico e cultural que pode contemplar-se no Museu de Arte-Sacra.